篮球造型奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃(篮球衣手绘款蛋糕图片女生)

海盐焦糖奶油蛋糕的做法

准备好食材与需要用到的工具，不要小看这一步，做好这一步不会在制作过程中手忙脚乱的找东西哦；）海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤1

分离蛋黄和蛋白分别至两个无油无水的打蛋盆中。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤2

在蛋黄盆里加入一小撮盐，搅拌均匀之后加入10g白砂糖搅拌至融化，然后加入30g玉米油搅拌至乳化融合。加入33g牛奶，充分搅拌。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤3

筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤4

蛋白的20g白砂糖分两次加入打发。第一次加入10g糖打发至糖融化。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤5

第二次加入最后10g白砂糖之后，打发至如图状态。倒扣蛋盆不流动。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤6

打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀即可，不要过度搅拌以防消泡。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤7

把混合好的蛋糕糊装入6寸模具，震模。

放入预热好的烤箱，155度烤45-50分钟。

烤好后震模倒扣放凉。

海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤8

蛋糕胚脱模。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤9

切掉表面蛋糕坯的皮，然后把蛋糕切成1.5cm-2cm厚的蛋糕片三片备用。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤10

焦糖酱从冰箱里取出至室温，呈软性可以流动状态。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤11

舀三大勺至干净打蛋盆中，倒入300g淡奶油打发。打发好的焦糖奶油一半用来抹面，另一半装入裱花袋。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤12

用来抹面的部分按一层蛋糕一层奶油的顺序重叠在一起。海盐焦糖奶油蛋糕的做法

步骤13

抹好之后用裱花奶油按自己喜好裱花就可以啦。裱好之后可以按自己喜好稍微装饰一下就可以啦。

篮球蛋糕的做法步骤图，篮球蛋糕怎么做好吃

篮球球衣蛋糕的做法

长方形蛋糕一个

可以直接买长方形模具，或者方形蛋糕切掉一部分

蛋糕分2层

用牙签画出球衣的轮廓

2片蛋糕都切成球衣的样子

加水果，抹奶油

蛋糕整体抹一层奶油

先抹球衣中间的白色奶油，抹光滑，用牙签画出领子的线条

画出衣领和衣服的细节

侧面抹橙色奶油，再用黑色奶油霜或甘纳许描出细节(用奶油霜不用淡奶油是为了防止晕染)

用糯米纸打印机打印出衣服的logo、号码等细节放在蛋糕上即可(没有糯米纸打印机用巧克力转印也可以的)

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